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開拓富地區特色的傳統食品

2009年5月至11月


旅遊及經濟發展工作小組和西貢將軍澳婦女會合辦,並聯同西貢區鄉事委員會、坑口區鄉事委員會和西貢區飲食業協會三個協作機構,藉舉辦烹飪課程傳授傳統小點客家茶果的製作方法,為區內婦女提供培訓機會,並鼓勵她們積極投入社區,加強西貢地區社群凝聚力和歸屬感。  計劃由2009年5月   展開,並分別在區內三次大型節日活動籌辦茶果試食推廣,參與的節日活動包括「賀國慶迎東亞運西貢區欖球嘉年華2009」、「西貢區美食節2009」和「西貢區滅罪、抗毒、助更新嘉年華2010」,試食活動深受遊客和市民歡迎。

 

傳統食品的製作過程

 

傳統食品的製作過程

 

 

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